Wijnkaart

Lokale wijnen uit Nederlands-Limburg

Witte wijn

Chardonnay 2022

Limburgse landwijn,
typisch klassieke Chardonnay, 4 maanden Frans nieuw eiken.

€10,50

/ Glas

€34,50

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Pinot Gris 2022

Limburgse landwijn,
Elegant maar ook intens, mooie citrus tonen en voldoende rijpe zuren.

€10,50

/ Glas

€34,50

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Johanniter 2021

Limburgse landwijn,
Elegant gemaakte wijn door Stan Beurskens uit Vijlen.
Zachte wijn met mooie body, op staal opgevoed

€10,50

/ Glas

€34,50

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Rosé Wijn

Pinot Noir rosé 2020 “Julie”

Belgische landwijn,
Fijne rosé van de Pinot Noir druif

€10,50

/ Glas

€34,50

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Rode wijn

Pinot Noir 2020

Limburgse landwijn,
Typische klassieke Pinot Noir, 10 maanden Frans nieuw eiken

€10,50

/ Glas

€34,50

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Open wijnen

Witte wijn

Chateau Tourmentine 2020

Bergerac, Moelleux ( BIO)
Lekker fris zoetje

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Sauvignon 2021

Chili, Maipo Valley, Palena
Fris fruitig, stuivende aroma’s.

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Verdejo 2021

Rueda, Heredad de Penalosa
Complexe aroma’s van rijp fruit.

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Chardonnay Les Barriques 2020

Pays D’oc, Metairie
Vol, zacht, romig en verfrissende afdronk

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Rosé wijn

Domaine Lasserre

Langedoc Roussilon
Aroma’s van klein rood fruit, verfrissend.

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Rode wijn

Barbera d’Alba

Piemonte, Cascina Chercin
Geurend naar kersen, chocolade en specerijen

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Sant Colias

Herault, Grenache, Syrah, Mouvedre

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Pinot Noir Grande Rèserve

Pays D’oc, Haut-Blanvile
Elegante Pinot Noir, verfijnde tannines.

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Merlot Reserve

Pays D’oc, Metairie
Vol, intens, ietwat kruidig.

€7,25

/ Glas

€25,50

/ Karaf

€34,50

/ Fles

Bubbels & Champagne

Champagne

Pommery Brut

€19,50

/ Glas

/ Karaf

€99,50

/ Fles

Bubbels

Huis aperitief op basis van Cava Brut

€11,75

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Cava Brut de brut, Portium

Druif: Macabeo, Parallada, Xarelo, Chardonnay
Afkomstig uit Noord Spanje, fijne mousse, volle smaak.

€8,25

/ Glas

/ Karaf

€39,50

/ Fles

Witte wijnen

Frankrijk

Pouilly Fume 2021

Loire, Serge Dagueneau
Druif: 100% Sauvignon.
Droog, rokerig accent, fruitige intense afdronk.

€15,00

/ Glas

/ Karaf

€69,50

/ Fles

Rully AC Les Villeranges 2019

Druif: 100% Chardonnay
Mineralig, rokerig, aroma’s van rijp fruit.

€17,50

/ Glas

/ Karaf

€82,50

/ Fles

Chablis AC Les Montée de Tonnerre1er Cru 2016

Bourgogne, Dom. Billaud Simon
Druif: 100% Chardonnay
Levendig, citrusaroma’s, frisse minerale smaak, zoals Chablis hoort te zijn

/ Glas

/ Karaf

€109,50

/ Fles

Meursault 2020

Bourgogne, Dom. Michelot
Druif: 100% Chardonnay
Rijk, romig karakter, lang aanhoudende aroma’s

/ Glas

/ Karaf

€114,50

/ Fles

Chassagne Montrachet 2020 “Les Houilleres”

Bourgogne, Dom. Bader-Mimeur
Elegant, klassiek, goed in balans. Intense aroma’s.

/ Glas

/ Karaf

€167,50

/ Fles

Puligny Montrachet 2020

Bourgogne, Dom.Michelot
Druif: 100% Chardonnay
Elegant, klassiek, goed in balans. Intense aroma’s.

/ Glas

/ Karaf

€167,50

/ Fles

Chassagne Montrachet 1er Cru “Morgeot”2019/2020

Bourgogne, H. Lamy
Druif: 100% Chardonnay
Weelderig, verfijnd, lange afdronk. Ietwat specerijen

/ Glas

/ Karaf

€197,50

/ Fles

Pinot Blanc 2019

Elzas, Dom. H. Beck
Druif: 100% Pinot Blanc
Kleine producent uit Dambach La Ville, aroma’s van geel fruit en honing.

/ Glas

/ Karaf

€36,50

/ Fles

Platine Sauvignon Vieilles Vignes 2021

Loire, Dom. Gibault
Druif: 100% Sauvignon.
Gemaakt van oude stokken, volle, “ronde” wijn, heel aromatisch.

/ Glas

/ Karaf

€39,50

/ Fles

Viognier 2021

Rhône, Domaine de la Janasse
Druif: 100% Viognier.
Karakter van Viognier: bloemig en verfrissend.
Mondvullend

/ Glas

/ Karaf

€74,50

/ Fles

Italië

Donna Fugata “Lighea” 2021

Sicilie
Druif: Inzolia, Viognier, Chardonnay ( beetje hout)
Exotische wijn met een geur van exotisch fruit zoals passie vrucht en ananas expressieve afdronk

/ Glas

/ Karaf

€69,50

/ Fles

Pinot Gricio 2021

Veneto, Villa Cavarena
Druif: 100% Pinot Gricio
Licht, delicaat, subtiel, soepel, fruiting en romig gevolgd door aangename afdronk.

/ Glas

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Oostenrijk

Singing Gruner Veltliner 2017

Niederosterreich, Laurenz V
Druif: 100% Gruner Veltliner.
Aroma’s van appel, peer en citrus. Ietwat kruidig,
afkomstig uit Kremstal.

/ Glas

/ Karaf

€42,50

/ Fles

Smaragd Gruner Veltliner 2016

Weingut FX Pichler
Druif 100% Gruner Veltliner.
Smaragd is hoogste classificatie in Wachau,
6 maanden houtgelagerd, krachtige wijn.

/ Glas

/ Karaf

€165,00

/ Fles

Duitsland

Chardonnay-Weissburgunder, Weingutt Knipser

Druif: 60% chardonnay/40%weissburgunder
Evenwichtig, elegant, vriendelijk, lange afdronk.

€14,50

/ Glas

/ Karaf

€62,50

/ Fles

Riesling “Halbstuck”

Pfalz, Weingut Knipser
Druif: 100% Riesling.
Evenwichtig, elegant, vriendelijk, mooi in het fruit, lange afdronk.

/ Glas

/ Karaf

€89,50

/ Fles

Chardonnay Barriques

Pfalz, Weingut Knipser
Druif: 100% Chardonnay
Schitterende, volle wijn, goed geintegreerdhout.

/ Glas

/ Karaf

€127,50

/ Fles

Overzeese wijnlanden

Sauvignon 2020

Nieuw Sealand, Marlborough
Druif: 100% Sauvignon.
Stuift als t ware het glas uit. Intens fruitig mooie mineralige touch.

/ Glas

/ Karaf

€37,50

/ Fles

Viognier 2019

California, Mc. Manis
Druif: 100% viognier.
Aroma’s van abrikoos, perzik en peren. Lange pure afdronk.

/ Glas

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Rosé wijnen

Frankrijk

Cuvee Dom. Fredavelle 2021

Provence, Chateau de Roseline

€10,50

/ Glas

/ Karaf

€47,50

/ Fles

MAGNUM 1,5 Ltr.

Druif: Grenache, Cinsault, Syrah en Carignan.
Aroma’s vanwit fruit en grapefruit. Verfrissend karakter van Rose uit Provence.

/ Glas

/ Karaf

€105,00

/ Fles

Rode wijnen

Frankrijk

Pommard 1er Cru 2020

Bourgogne, Dom. de la pousse D’or
Druif: 100% Pinot Noir.
Expressieve neus, vanille en rood fruit.

/ Glas

/ Karaf

€172,50

/ Fles

Clos de Vougeot Grand Cru 2016

Bourgogne, Dom. Magnien
Druif: 100% Pinot Noir
Expressieve neus, van

/ Glas

/ Karaf

€219,00

/ Fles

Volnay-Santenots 1er Cru 2017

Bourgogne, Dom. Jacques Prieur
Druif: 100% Pinot Noir
Expressieve neus, vanille, licht, hout. Volle, oude stijl gemaakte wijn

/ Glas

/ Karaf

€167,50

/ Fles

Chateau La Haye 2014

St. Estephe AC Cru Bourgeois

/ Glas

/ Karaf

€69,50

/ Fles

Double Magnum 3 Ltr.

Druif: 50% Merlot, 45% Cab. Sauvignon, 5% Merlot.
Donkerrood, volle smaak, mooi rood fruit, verfijnde tannins.

/ Glas

/ Karaf

€235,00

/ Fles

Max Lion Grenache 2020

Languedoc, Vignas Vellas
Druif: 100% Grenache.complexe, rijke aroma’s van
rood fruit, kersen en specerijen.

/ Glas

/ Karaf

€42,50

/ Fles

Gigondas 2016

Rhone, Vignerons Gigondas
Druif: Grenache, Syrah, Mouverdre.
Krachtig, kruidig, fruiting. Mooie verfijnde tannins in afdronk.

/ Glas

/ Karaf

€82,50

/ Fles

Bourgogne Pinot Noir 2018

Bourgogne , Dom. Fr. Magnien.
Druif: 100% Pinot Noir.
Aroma’s van rood fruit, ( aardbei, framboos) specerijen, goed in balans.

/ Glas

/ Karaf

€77,50

/ Fles

Italië

Brunello di Montalcino DOCG 2017

Toscane, Canalicchio di Sopra

/ Glas

/ Karaf

€134,00

/ Fles

Magnum 2013 1,5 Ltr.

Druif: 100% Sangio.
In de neus zwarte kersen, tabak en balsamico. Een mooi geconcentreerde
en complexe wijn met soepele tannines en goede zuren.

/ Glas

/ Karaf

€280,00

/ Fles

Amarone Valpolicella 2017

Veneto, Corte Figgaretto
Druif: Corvina, Corvino Rosso, Rondinello, Molinara
Een geconcentreede wijn met veel body en prachtige hints van rijpe kersen en chocolade.

/ Glas

/ Karaf

€89,50

/ Fles

Chianti Classico 2016

Toscane, Tenuta Tarletti
Druif: 100% Sangiovese.
Robijnrood, aromatisch, fluweelzacht.

/ Glas

/ Karaf

€44,50

/ Fles

Montepulciano d’Abruzzo 2020

Abruzzo, Fosso Corno. Houtgerijpte klassieke rode Italiaan met intense heldere robijnrode kleur. Geuren van rijp rood fruit, specerijen, zoethout en kruidnagel.

/ Glas

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Ronchedone – 2019

Veneto, Ca di Frati
Druif: Marzemino, Sangiovese en Cab. Sauvignon.
Intens, nuances van kruiden en vanille, rijke wijn met sublieme structuur.

/ Glas

/ Karaf

€77,50

/ Fles

Spanje

Carpess Crianza 2015

Rioja, Finca Egomei

/ Glas

/ Karaf

€37,50

/ Fles

Magnum 1,5 ltr.

Druif: 100% Tempranillo.
12 maanden barriques, geurend naar zwart fruit, tonen van chocolade en specerijen.

/ Glas

/ Karaf

€80,00

/ Fles

Duitsland

Cuvee X Laumersheim – 2018

Pfalz Weingut Knipser

/ Glas

/ Karaf

€167,50

/ Fles

Spatburgundur “Burgweg im Grossen garten “GG” 2015

Pfalz, Weingut Knipser
Druif: 100% Spatburgunder
Stevige Pinot Noir, vol, rijp en een super mooie lange afdronk

/ Glas

/ Karaf

€157,50

/ Fles

Blauer Spatburgunder

Pfalz, Weingut Knipser
Druif: 100% Spatburgunder, ( Pinot Noir)
Mooie structuur, hints van kersen, bramen, vanille en cederhout.

€14,50

/ Glas

/ Karaf

€67,50

/ Fles

Spatburgunder “Kalkmergel” 2017

Pfalz, Weingut Knipser
Druif: 100% Spatburgunder, ( Pinot Noir)
Fantastische balans van rood fruit, kruidig en hout

/ Glas

/ Karaf

€89,50

/ Fles

Overzeese wijnlanden

Malbec Extrem 2020

Argentinie, Mendoza
Druif: 100% Malbec
De neus geurt aards, aroma’s van oriëntaalse specerijen, muskaat. Sappig en fruitig gevolgd door zachte, aangename tannine. 42,50

/ Glas

/ Karaf

€42,50

/ Fles

Pinot Noir Grand Reserva 2016

Chili, Casablanca Valley
Druif: 100% Pinot noir.
Aantrekkelijke rode kleur. Intense fruittonen van aardbeien, cassis en delicate zoete kruiden.

/ Glas

/ Karaf

€47,50

/ Fles

Zinfandel 2019

Californie, Mc Manis Vineyards
Druif: 100% Zinfandel. ( in Italie is dit Primitivo)
De wijn heeft een mooi rijk bouquet van rood fruit, kruidig, pepertje in afdronk.

/ Glas

/ Karaf

€57,50

/ Fles

Dessertwijnen

Brachetto 2018

Piemonte, Cantine Ghercina
Druif: 100% Brachetto
Helderrood, fris, fruitig,intens aroma van rozen.
Aangenaam, delicaat, licht mousserend.

€6,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Saint Germain Edelfower

Liqoeur Franciase

€13,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

11 Filare dulce de Primitivo 2015

Puglia, Cantine San Marzano
Druif: 100% Primitivo.
Hints van kersenjam en vijgen, chocolade, krachtig,

€8,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Maximo 2016

Marche, Umani Ronchi
Druif: 100% Sauvignon.
Aroma’s van honing, abrikozen, perzik, gekonfijt fruit, citrus. Rijk, elegant, zacht, verfrissend.

€9,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Beerenauslese 2015

Weinviertel, Weingut Kellner
Druif: 100% Chardonnay.
Rijke dessertwijn, duidelijke fruitaroma’s gecombineerd met spanning tussen zoet/ zuur.

€12,75

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Port

LBV 2014

Burmester
Druif: o.a.: Tinta Barroque/Royal/Franco, Touriga Nacional/Franca
Intense donkerode kleur, elegant, verfijnde tannines.
( 4 jaar houtgelagerd in grote vaten)

€11,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

10 years old

Burmester
Druif: mengeling van de “ tinta’s “ en touriga’s.
Goed in balans, rijk pallet, zijdezacht, mooie afdronk.
(blend van verschillende ouder jaargangen die in fusten gerijpt zijn)

€14,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Vintage 2005

Burmester
Druif: mengeling van de verschillende “tinta’s “en Touriga’s
Diep rode kleur, rijp fruit, chocolade, zwarte bes.
(3 jaar houtgelagerd in kleine nieuwe vaten)

€17,50

/ Glas

/ Karaf

/ Fles

Openingstijden 2025

Normaal kunt u niet inchecken op maandag.

U kunt wel verblijven van bijv. zondag tot dinsdagochtend, maar het restaurant sluit dan op maandag na het ontbijt. Gasten krijgen toegang tot het hotel en hun kamer middels een sleutelkaart.

Voor maandag 9, 23 en 30 juni geldt dit niet. We zijn dan gewoon open. In deze weken zijn wij op donderdag 12 en 26 juni na het ontbijt gesloten, overnachten kan wel maar na het ontbijt is het restaurant gesloten.

Voor vragen en/of opmerkingen kunt u ons graag telefonisch bereiken op de volgende nummers:

06-13235789

06-46161898